泸州学生兼职兼职

甜点烘焙的做法

1.巧克力桃仁布朗尼开云

原料：（适用于8寸烤模）低筋面粉170克、可可粉30克、黄油200克、细砂糖150克、盐1/4茶匙（1.2克）、鸡蛋3个、黑巧克力100克、核桃仁50克（或其他果仁）

做法：

1、将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。

2、把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。

3、待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。

4、将烘焙纸铺入烤模内，然后倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。

2.柠檬芝士蛋糕

原料：（8寸）奶油芝士（creamcheese）350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶（或酸奶）40ml、柠檬汁40ml、盐2克、蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖40克（加入芝士中）、细砂糖100克（加入蛋白中）

做法：

1、芝士买回后如一次用不完，用干净的刀将其分割成你需要的大小块，用保鲜膜包裹几层，放进盒子入冰箱冷藏室保存。但建议还是用多少买多少哈。

2、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。准备好细砂糖，牛奶（或酸奶），柠檬汁，和盐。

3、将芝士放入一个大碗中切碎。锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后（大约需要3分钟左右），用打蛋器搅打成羽毛状。分三次加入蛋黄搅打均匀。此时，可以将碗从水里拿出来啦。

4、分三次加入细砂糖搅打均匀。分三次加入面粉翻拌均匀。倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用。此时，彻底清洗打蛋器，用厨房纸巾擦干，确保打蛋器无油无水，以免影响接下来蛋白的打发效果。

5、蛋白打成鱼眼泡后，分三次加细砂糖打发。

6、将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。最后，将混合好的芝士面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，从下朝上翻拌。整个搅拌过程，不要画圈。此时将烤箱上下火同时打开，设定为160度，开始预热烤箱。

7、如果你用的是活底烤模，先用锡纸将烤模底部包住，以免渗水（如不是活底模则省略此步）。将蛋糕糊倒入烤模，再将烤模放入烤盘中，往烤盘内注入适量清水。将烤盘放入烤箱中层烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分钟即可。

8、烤好后，去掉烤模，待蛋糕冷却后放入冰箱冷藏，据说芝士蛋糕在摄氏4－8度之间食用，口感最佳。

卡通风格的模拟游戏，苹苹烘焙师可以自由的去搭配各种食材，马卡龙、蛋挞、蛋糕、果冻、奶昔等，创造属于你的美食。

苹苹烘焙师手游特点

享受多种配方制作器功能，可帮助您成为完美的快餐和甜品厨师

流畅的玩法有助于提高您的休闲烹饪技能

学习许多厨房食谱，并在烘焙美味佳肴时获得烹饪食谱的帮助

在这个厨房食谱装饰中装饰您的甜点食谱

苹苹烘焙师手游点评

游戏的玩法十分有趣且多样，整体的游戏过程充满新鲜趣味，这款游戏跟以前玩的老爹汉堡店差不多；

新颖独特的游戏创意，游戏的创意还是十分的独到，利用各种美食带来多样的乐趣，你可以制做的蛋糕种类和口感许多很丰富多彩；

顾客们喜爱不一样的口感，依据规定来进行，半途可不必出现不正确了哦。

苹苹烘焙师手游亮点

1、超多的装饰品可以添加，让你制作的糕点看起来不仅仅好吃，还好看；

2、丰富的食材可以解锁，各种各样的材料，去准备蛋糕模型，耐心的烘焙；

3、极简的操作方式，让你玩得开心，制作出各种糖衣，来装饰它们，成就满满。